Sala de Talleres 1
Sala de Sesiones 1 - Auditorio
Moderadora
Ascensión Marcos
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN). Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Madrid.
Ponente
Dr. D. José María Ordovás
Laboratorio de Nutrición y Genética. Universidad de Tufts. Boston. USA. IMDEA-Alimentacion. Madrid.
Sala de Sesiones 1 - Auditorio
Sala de Defensa de Póster 1
Moderador
Francisco Losfablos-Callau
Sala de Defensa de Póster 2
Moderador
Beatriz Lardiés
Endocrinología y Nutrición. Zaragoza.
Sala de Defensa de Póster 3
Moderador
Guayente Verdes
Endocrinología y Nutrición. Zaragoza.
Sala de Defensa de Póster 4
Moderador
Rosalia Rioja Vázquez
Sala de Defensa de Póster 5
Moderador
Orosia Bandres-Nivela
Endocrinología y Nutrición. Jefe de Sección. Hospital Royo Villanova. Zaragoza.
Sala de Talleres 1
Moderadora
Ascensión Marcos
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN). Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Madrid.
Ponente
Sandra Blasi
Hospital Garrahan. Buenos Aires. Argentina.
Sala de Sesiones 2
Moderador
Gerardo Moreno
Unidad de Nutrición y Dietética. Hospital Virgen de la Salud. Toledo.
Ponente
Andrés García
Seguridad Alimentaria. CEO de Veraliment.
Ponente
Guillermo Molina
Facultad de Medicina y Enfermería. Córdoba.
Ponente
Silvia Chamorro Gil
Instituto de Traumatología de Unión de Mutuas. Castellón.
Sala de Sesiones 3
Moderadora
Isabel Polanco-Allué
SEGHNP. Departamento de Pediatría. Facultad de Medicina. Universidad Autónoma. Madrid.
Ponente
Rafael Galera
Unidad de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Hospital Universitario Torrecárdenas. Almería.
Ponente
Enriqueta Román
SEGHNP. Departamento de Pediatría. Hospital Puerta de Hierro-Majadahonda. Madrid. España.
Ponente
Rosaura Leis
SEGHNP. Servicio de Pediatría. Universidad de Santiago de Compostela.
Sala de Sesiones 1 - Auditorio
Moderadora
Maria Dolores Ballesteros
Servicio de Endocrinología y Nutrición. Complejo Asistencial Universitario de León.
Ponente
Alejandro Sanz
Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza.
Ponente
Gabriel Olveira Fuster
Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética (SANCYD). Unidad de Gestión Clínica Endocrinología y Nutrición. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Regional Universitario de Málaga.
Ponente
Luis Miguel Luengo
Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario de Badajoz. Servicio Extremeño de Salud.
Sala de Talleres 1
Ponente
Gregorio Varela
Nutrición y Bromatología. Universidad San Pablo. CEU. Fundación Española de la Nutrición (FEN).
Sala de Defensas Orales 1
Moderadores
Javier Acha
Jefe de Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza.
Isabel Ostabal-Artigas
Médico Intensivista. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza.
Sala de Defensas Orales 2
Moderadores
Orosia Bandres-Nivela
Endocrinología y Nutrición. Jefe de Sección. Hospital Royo Villanova. Zaragoza.
Cristina Sarasa
Enfermería de Atención Primaria. Zaragoza. Comisión de Ética del CODEZ.
Sala de Defensas Orales 3
Moderadores
Luis A. Moreno Aznar
Universidad de Zaragoza.
Diana Boj -Carceller
Médico de Endocrinología y Nutrición. Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa. Zaragoza.
Sala de Defensas Orales 4
Moderadores
Agustín Ariño
Catedrátrico Universidad de Zaragoza. Área de Nutrición y Bromatología. España
Consuelo Ibarra-Sierra
Tecnico Superior en dietética y nutrición. Unidad F. de dietética y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza.
Sala de Sesiones 2
Moderadora
Mercedes López-Pardo
Nutrición Clínica. Unidad de Gestión Clínica Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Reina Sofía. Facultad de Medicina y Enfermería. Córdoba.
Ponente
Cristina Miguel-Atanes
Unidad de Oncohematología. Hospital Universitario La Paz. Madrid.
Ponente
Rafael González
Hospital Universitario Severo Ochoa. Leganés. Madrid.
Ponente
Andrea Calderón
Grupo de Investigación EPINUT. Universidad Complutense de Madrid.
Sala de Sesiones 1 - Auditorio
Moderadora
Rosana Ashbaugh
Enfermera. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario Príncipe de Asturias. Alcalá de Henares. Madrid.
Ponente
Carmina Wanden-Berghe
Hospital General Universitario de Alicante.
Ponente
Francisco Botella
Servicio de Endocrinología y Nutrición. Complejo Hospitalario Universitario de Albacete.
Ponente
Ana Zugasti
Especialista en Endocrinología y Nutrición. Sección de Nutrición. Complejo Hospitalario de Navarra.
Sala de Sesiones 3
Moderador
Antonio Villarino
SEDCA. Bioquímica. Universidad Complutense de Madrid. Fundación Alimentación Saludable. Madrid.
Ponente
María Dolores Marrodán
Departamento de Biodiversidad, Ecología y Evolución. Facultad de Ciencias Biológicas. Grupo de Investigación EPINUT. Universidad Complutense de Madrid.
Ponente
Noemí López
Grupo de Investigación Epinut. Universidad Complutense de Madrid.
Ponente
Alfonso Luis Calle
Centro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabólicas Asociadas (CIBERDEM). Instituto de Investigación Sanitaria. Servicio Endocrinología y Nutrición. Hospìtal Clínico San Carlos. Madrid.
Sala de Sesiones 4
Moderadora
María Isabel Sierra Alonso
Departamento de Tecnología Química y Ambiental. Escuela Superior de Ciencias Experimentales y Tecnología. Universidad Rey Juan Carlos. Madrid.
Ponente
María Luisa Marina
Departamento de Química Analítica, Química Física e Ingeniería Química. Universidad de Alcalá.
Ponente
Cristina Nerín
Grupo Universitario de Investigación Analítica. Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón. Escuela de Ingeniería y Arquitectura (EINA). Universidad de Zaragoza.
Ponente
Ángel Ríos
Departamento de Química Analítica y Tecnología de los Alimentos. Facultad de CC. y Tecnologías Químicas. Universidad de Castilla la Mancha.
Sala de Sesiones 1 - Auditorio
Moderador
Ignacio Ros Arnal
Clínica del Pilar. Zaragoza.
Ponente
Juan José Díaz Martín
Unidad de Gastroenterología Pediátrica. Hospital Universitario Central de Asturias.
Ponente
Cecilia Martínez-Costa
Servicio de Pediatría. Hospital Clínico Universitario de Valencia.
Ponente
Ana Morais
Unidad de Nutrición Infantil. Hospital Universitario La Paz. Madrid.
Sala de Sesiones 3
Moderadora
Marcela González-Gross
Departamento de Salud y Rendimiento Humano. Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Universidad Politécnica de Madrid.
Ponente
Juan Mielgo-Ayuso
Universidad de Valladolid. Soria.
Ponente
Enrique Roche Collado
Instituto de Bioingeniería. Universidad Miguel Hernández. Elche.
Ponente
Diego Fernández Lázaro
Universidad de Valladolid. Soria.
Sala de Talleres 1
Ponentes
Marta León
Tecnología de los Alimentos. Dietética y Nutrición.
Paloma Martos
Bioquímica. Especialista en alimentación.
Sala de Sesiones 2
Moderadora
Marilourdes De Torres
Supervisora Nutrición y Dietética. Sector Zaragoza 2.
Ponente
Marilourdes De Torres
Supervisora Nutrición y Dietética. Sector Zaragoza 2.
Ponente
Isabel Pérez
Health Affairs Manager. Danone.
Ponentes
Guillermo Mena
Asesor científico en Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios y Ministerio de Sanidad.
Victoria Lozada
Nutricionista. Universidad Central de Venezuela.
Sala de Sesiones 2
Moderador
Antonio Villarino
SEDCA. Bioquímica. Universidad Complutense de Madrid. Fundación Alimentación Saludable. Madrid.
Ponente
Sonia De Pascual -Teresa Fernández
ICTAN-CSIC. Madrid.
Ponente
María Izquierdo Pulido
Facultad de Farmacia. Universitat de Barcelona.
Ponente
Ramón Estruch
Hospital Clinic. Universitat de Barcelona.
Sala de Sesiones 1 - Auditorio
Moderadora
María del Puy Portillo
Departamento de Farmacia y Ciencias de los Alimentos. Universidad del País Vasco. Vitoria.
Ponente
Ángel Gil
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Grupo de Excelencia en Investigación CTS-461 sobre Bioquímica Nutricional. Facultad de Farmacia. Universidad de Granada.
Ponente
Concepción Aguilera
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Facultad de Farmacia. Universidad de Granada.
Ponente
Jonatan Ruiz
Facultad de Ciencias del Deporte. Universidad de Granada.
Sala de Sesiones 4
Moderadora
Montserrat Rivero
Associació Catalana de Ciències de l'Alimentacio. ACCA.
Ponente
José Juan Rodríguez Jerez
Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universitat Autònoma de Barcelona. Miembro de la ACCA.
Ponente
Lluís Arola
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Universitat Rovira i Virgili. Reus. Tarragona.
Ponente
José Antonio Moreno Muñoz
Laboratorios Ordesa. Parc Científic. Universitat de Barcelona.
Sala de Sesiones 3
Moderadora
María Isabel Cambero
Sección Departamental Tecnología de los Alimentos. Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense de Madrid.
Ponentes
Sergio Farrais
Médico Adjunto Digestivo. Hospital. Fundación Jiménez Díaz.
Ángela Ruiz
Licenciada en Biología. Grupo de Investigación Aspectos Básicos y Aplicados de la Enfermedad Celíaca y Otras Patología Gastrointestinales. Departamento de Microbiología y Parasitología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Sevilla.
María Van Der Hofstadt
Farmacia. Área de investigación del Departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de la Federación de Asociaciones de Celiacos de España. FACE.
Sala de Sesiones 1 - Auditorio
Moderadores
Luis A. Moreno Aznar
Universidad de Zaragoza.
Julia Álvarez
Hospital Universitario Príncipe de Asturias. Alcalá de Henares. Madrid.
Ponente
Miguel Sáenz de Pipaón
Hospital Universitario La Paz. Madrid.
Ponente
José Manuel Moreno
Servicio de Pediatría. Clínica Universidad de Navarra. Madrid.
Sala de Sesiones 4
Moderadora
Victoria Arija Val
Grupo de Investigación en Nutrición y Salud Mental (NUTRISAM). Universidad Rovira i Virgili. Tarragona. España.
Ponente
Miguel Pérez
Centro de Investigación Mente, Cerebro y Comportamiento (CIMCYC). Universidad de Granada.
Ponente
Jordi Julvez
Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili. IISPV.
Ponente
Josefa Canals
Psicopatología infantil. Universidad Rovira i Virgili. Tarragona.
Sala de Sesiones 2
Moderadora
María Julia Ocón-Bretón
Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa. Zaragoza.
Ponente
Irene Bretón Lesmes
Sección de Endocrinología y Nutrición. Hospital General Universitario Gregorio Marañón. Madrid.
Ponente
Julia Guillén Antón
Servicio de Anestesiología y Reanimación. Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa. Zaragoza.
Ponente
Emilia Cancer
Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario de Fuenlabrada. Madrid.
Sala de Sesiones 3
Moderadora
Rosaura Leis
SEGHNP. Servicio de Pediatría. Universidad de Santiago de Compostela.
Ponente
María del Carmen Vidal
Nutrición y Bromatología. Universitat de Barcelona.
Ponente
Eva Ruiz
GENYCA Genetics.
Ponente
María Luz Latorre
Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía. Universitat de Barcelona.
Ponente
Isabel Ojeda
Alergología. Clínica Ojeda.
Ponente
Adriana Duelo
Dietética y Nutrición. Universitat de Barcelona.
Sala de Sesiones 5
Moderadora
Marilourdes De Torres
Supervisora Nutrición y Dietética. Sector Zaragoza 2.
Ponente
Gaspar Ros
Facultad de Veterinaria. Universidad de Murcia.
Ponente
Francisco Javier López Román
Director de la Cátedra de Fisiología del Ejercicio. Catedrático Extraordinario de Fisiología del Ejercicio Universidad Católica San Antonio de Murcia. UCAM.
Sala de Defensas Orales 1
Moderadores
Luis Bernués-Vázquez
Profesor Titular de la Universidad de Zaragoza, Facultad de Ciencias de la Salud, área de Enfermería, materias de Farmacología y Nutrición. Zaragoza.
Cristina Sarasa
Enfermería de Atención Primaria. Zaragoza. Comisión de Ética del CODEZ.
Sala de Defensas Orales 2
Moderadores
María Dolores Pérez
Bioquímica y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Zaragoza.
Ignacio Ros Arnal
Clínica del Pilar. Zaragoza.
Sala de Defensas Orales 3
Moderadores
Rosalia Rioja Vázquez
Gerardo Moreno
Unidad de Nutrición y Dietética. Hospital Virgen de la Salud. Toledo.
Sala de Defensas Orales 4
Moderadores
Orosia Bandres-Nivela
Endocrinología y Nutrición. Jefe de Sección. Hospital Royo Villanova. Zaragoza.
Isabel Ostabal-Artigas
Médico Intensivista. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza.
Sala de Defensa de Póster 1
Moderadora
Concepción Vidal Peracho
Sala de Talleres 1
Ponente
Marcela González-Gross
Departamento de Salud y Rendimiento Humano. Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Universidad Politécnica de Madrid.
Sala de Sesiones 4
Moderador
Alfredo Martínez
Centro de Investigación en Nutrición. Universidad de Navarra. Pamplona. Instituto de Alimentación IMDEA. Madrid.
Ponente
Enrique Carrillo
Departamento de Bioquímica. UAM.
Ponente
Alfredo Martínez
Centro de Investigación en Nutrición. Universidad de Navarra. Pamplona. Instituto de Alimentación IMDEA. Madrid.
Ponente
Ana Ramírez
Grupo de Oncología Molecular y Genómica Nutricional del Cáncer. IMDEA. Madrid.
Sala de Sesiones 1 - Auditorio
Moderadora
Isabel Polanco-Allué
SEGHNP. Departamento de Pediatría. Facultad de Medicina. Universidad Autónoma. Madrid.
Ponente
Isidro Vitoria
Unidad de Nutrición y Metabolopatías. Hospital Universitari i Politécnic La Fe. Valencia.
Ponente
Fernando Zárate
Programa PESCA. Hospital Quirónsalud Toledo. Hospital Quirónsalud Sur.
Ponente
Mireia Termes
Servicio de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica. Hospital Sant Joan de Déu. Barcelona.
Sala de Sesiones 2
Moderadora
Ascensión Marcos
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN). Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Madrid.
Ponente
Teresa Padró
Cardiovascular Program. ICCC Research Institute. Hospital Santa Creu i Sant Pau. Barcelona.
Ponente
Rosa Lamuela
Departamento de Nutrición y Bromatología. Universitat de Barcelona.
Ponente
Francisco José Sánchez-Muniz
Departamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense. Madrid.
Sala de Sesiones 3
Ponentes
María Victoria Fernández Ruiz
Nutrición. Unidad de Gestión Clínica de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Reina Sofía. Córdoba. Miembro Comité Científico de ADENYD.
Tanit de Juana Pascual
Residencia Esclat Marina. Barcelona.
Carlota Rodríguez Alvarez
Clínica Neurofunción. Gijón.
Sala de Sesiones 4
Moderador
Emilio Martínez de Vitoria
Fundación Iberoamericana de Nutrición. FINUT. España.
Ponente
Andrés Díaz-López
Investigador CIBER. Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición. CIBEROBN. Madrid.
Ponente
Isidoro Manuel Cano
Servicio de Endocrinologia y Nutrición. Complejo Asistencial Universitario de León.
Ponente
Marcela González-Gross
Departamento de Salud y Rendimiento Humano. Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Universidad Politécnica de Madrid.
Sala de Sesiones 3
Moderadora
Ascensión Marcos
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN). Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Madrid.
Ponente
Margarida Castell
Departamento de Bioquímica y Fisiología. Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación. Universitat de Barcelona.
Ponente
Francisco J. Pérez Cano
Departamento de Bioquímica y Fisiología. Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación. Universitat de Barcelona.
Ponente
Esther Nova
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN). Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Madrid.
Sala de Sesiones 1 - Auditorio
Moderadora
Elvira Larqué
Farmacia. Universidad de Murcia.
Ponente
Pedro González-Muniesa
Centro de Investigación en Nutrición. Universidad de Navarra. Pamplona.
Ponente
María del Puy Portillo
Departamento de Farmacia y Ciencias de los Alimentos. Universidad del País Vasco. Vitoria.
Ponente
Ana Belén Crujeiras
Grupo de Epigenómica en Endocrinología y Nutrición. Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago (IDIS). CIBEROBN.
Sala de Sesiones 2
Moderador
Jesús Román Martínez Álvarez
Facultad de Enfermería, Fisioterapia y Podología. Universidad Complutense de Madrid.
Ponente
Maria del Rosario Martín De Santos
Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense de Madrid.
Ponente
Gaspar Ros
Facultad de Veterinaria. Universidad de Murcia.
Ponente
Rafael Moreno
Facultad de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Córdoba.
Sala de Sesiones 5
Moderador
Alfredo Martínez
Centro de Investigación en Nutrición. Universidad de Navarra. Pamplona. Instituto de Alimentación IMDEA. Madrid.
Ponente
Maria de los Ángeles Dal Re
Estrategia NAOS. AESAN. Ministerio de Consumo.
Ponente
Jordi Mañes
Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad de Valencia. Agencia Española de Alimentación y Nutrición. AESAN. Universidad de Valencia.
Sala de Sesiones 4
Moderador
Aquilino García-Perea
Vocal Nacional de Alimentación del Consejo General de Farmacéuticos.
Ponente
Carmen del Campo
Vocal de Alimentación del Colegio de Farmacéuticos de Ciudad Real.
Ponente
Josep A. Tur
Vocal de Alimentación del Colegio de Farmacéuticos de Islas Baleares.
Sala de Sesiones 3
Moderador
Ángel Gil
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Grupo de Excelencia en Investigación CTS-461 sobre Bioquímica Nutricional. Facultad de Farmacia. Universidad de Granada.
Ponente
José Manuel Moreno
Servicio de Pediatría. Clínica Universidad de Navarra. Madrid.
Ponente
Rosaura Leis
SEGHNP. Servicio de Pediatría. Universidad de Santiago de Compostela.
Ponente
Gregorio Varela
Nutrición y Bromatología. Universidad San Pablo. CEU. Fundación Española de la Nutrición (FEN).
Ponente
Ángel Gil
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Grupo de Excelencia en Investigación CTS-461 sobre Bioquímica Nutricional. Facultad de Farmacia. Universidad de Granada.
Sala de Sesiones 5
Moderadora
Marcela González-Gross
Departamento de Salud y Rendimiento Humano. Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Universidad Politécnica de Madrid.
Ponente
Eva Gesteiro
Grupo ImFINE. Universidad Politécnica de Madrid.
Ponente
Francisco José Sánchez-Muniz
Departamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid.
Ponente
Luis Guijarro
Facultad de Ciencias de la Información. Universidad Complutense de Madrid.
Sala de Sesiones 4
Moderador
Francisco José Tinahones
Endocrinología y Nutrición. Hospital Virgen de la Victoria y Hospital Universitario Regional de Málaga.
Ponente
Miguel Ángel Martínez-González
Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública. Departamento de Nutrición. Universidad de Navarra. CIBEROBN. Harvard T.H. Chan School of Public Health.
Ponente
Montserrat Fito
Grupo de Riesgo Cardiovascular y Nutrición (CARIN). Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM). CIBER de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN). Barcelona.
Ponente
Alfredo Martínez
Centro de Investigación en Nutrición. Universidad de Navarra. Pamplona. Instituto de Alimentación IMDEA. Madrid.
Ponente
Jordi Salas-Salvadó
Unidad de Nutrición. Departamento de Bioquímica y Biotecnología. Universidad Rovira i Virgili. Reus. Tarragona. CIBER Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición. Instituto Carlos III.
Sala de Sesiones 1 - Auditorio
Moderador
Miguel Ángel Martínez-Olmos
Servicio Endocrinología y Nutrición. Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela. A Coruña.
Ponente
Manel Esteller
Departamento de Genética. Facultad de Medicina. Universidad de Barcelona. Instituto Catalán de Oncología (ICO). Bellvitge.
Ponente
Miguel Camblor
Hospital Gregorio Marañón. Madrid.
Ponente
Mª Gemma Rodríguez
Servicio Endocrinología y Nutrición. Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela.
Ponente
Marta Villarino
Hospital Infanta Sofía. Madrid.
Sala de Sesiones 3
Moderadora
Ascensión Marcos
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN). Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Madrid.
Ponente
Mónica de la Fuente
Facultad de Ciencias Biológicas. Universidad Complutense de Madrid.
Ponente
Francisco Guarner
Servicio de Aparato Digestivo. Hospital Vall d’Hebron. Barcelona.
Ponente
Guillermo Álvarez-Calatayud
Servicio de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Hospital General Universitario Gregorio Marañón. Madrid.
Sala de Sesiones 2
Moderadora
Isabel Polanco-Allué
SEGHNP. Departamento de Pediatría. Facultad de Medicina. Universidad Autónoma. Madrid.
Ponente
Pablo Ojeda Jiménez
Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad. Grupos de Trabajo Psicología y Obesidad. Instituto Salud sin Bulos.
Ponente
Juan José Díaz Martín
Unidad de Gastroenterología Pediátrica. Hospital Universitario Central de Asturias.
Ponente
Enriqueta Román
SEGHNP. Departamento de Pediatría. Hospital Puerta de Hierro-Majadahonda. Madrid. España.
Sala de Sesiones 5
Ponente
Alberto Lázaro
Business Development. Coquus.
Sala de Defensas Orales 1
Moderadores
Javier Acha
Jefe de Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza.
Marina Francés
Enfermera de Atención Primaria. Zaragoza.
Sala de Defensas Orales 2
Moderadores
Agustín Ariño
Catedrátrico Universidad de Zaragoza. Área de Nutrición y Bromatología. España
Consuelo Ibarra-Sierra
Tecnico Superior en dietética y nutrición. Unidad F. de dietética y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza.
Sala de Defensas Orales 3
Moderadores
María Dolores Pérez
Bioquímica y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Zaragoza.
Francisco Losfablos-Callau
Sala de Defensa de Póster 1
Moderadora
Isabel Ostabal-Artigas
Médico Intensivista. Hospital Universitario Miguel Servet. Zaragoza.
Sala de Defensa de Póster 2
Moderadora
Marina Francés
Enfermera de Atención Primaria. Zaragoza.
Sala de Sesiones 2
Moderadora
Cristina Sarasa
Enfermería de Atención Primaria. Zaragoza. Comisión de Ética del CODEZ.
Ponente
María Isabel Rihuete
Servicio de Oncología. Hospital Universitario de Salamanca.
Ponente
Manuel Rigal
Unidad de Atención Integrada Paliativa Pediátrica. Hospital Universitario Niño Jesús. Madrid.
Ponente
Juana Mateos
Escuela Madrileña de Salud. Subdirección General de Humanización de la Asistencia, Bioética e Información y Atención al Paciente. Madrid.
Sala de Sesiones 1 - Auditorio
Moderador
Pedro Pablo García-Luna
Hospital Universitario Virgen del Rocío. Unidad de Gestión Clínica Endocrinología y Nutrición. Coordinador Unidad de Nutrición Clínica y Dietética.
Ponente
Gabriel Olveira Fuster
Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética (SANCYD). Unidad de Gestión Clínica Endocrinología y Nutrición. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Regional Universitario de Málaga.
Ponente
Ana Márquez
Colegio Profesional de Dietistas y Nutricionistas de Andalucía (CODINAN). Málaga.
Ponente
Ángel Caracuel García
Unidad de Gestión Clínica Endocrinología y Nutrición. Hospital Regional Universitario de Málaga. Grupo de Estudio de Normalización en Alimentación Hospitalaria (GENAH).
Sala de Sesiones 3
Moderadores
Alfonso Clemente
Estación Experimental del Zaidín. EEZ. Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Granada.
Isidra Recio
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación. CIAL. CSIC. Universidad Autónoma de Madrid.
Ponente
Didier Dupont
INFOGEST. INRA Rennes. National Institute of Agricultural Research. France.
Ponente
Beatriz Miralles
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL). CSIC. Universidad Complutense de Madrid.
Ponente
Alfonso Clemente
Estación Experimental del Zaidín. EEZ. Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Granada.
Ponente
André Brodkorb
Teagasc Food Research Centre. Moorepark. Ireland.
Sala de Talleres 1
Moderadora
Marilourdes De Torres
Supervisora Nutrición y Dietética. Sector Zaragoza 2.
Ponentes
Vicente Lorenzo-Zúñiga
Gastroenterología y Endoscopia. Hospital Universitario La Fe. Valencia.
Belén Beltrán
Médico Adjunto de Gastroenterología. Hospital Universitario La Fe.
Sala de Talleres 2
Moderadora
Carmen Martín Salinas
Nutrición y Dietética. Departamento de Enfermería. Universidad Autónoma de Madrid.
Ponente
Carmen Gómez-Candela
Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital Universitario La Paz. Grupo de Investigación en Nutrición y Alimentos Funcionales (NUTRINVEST). IdiPAZ. Madrid.
Ponente
Bricia López-Plaza
Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital Universitario La Paz. Madrid.
Sala de Talleres 2
Ponentes
Rosana Ashbaugh
Enfermera. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario Príncipe de Asturias. Alcalá de Henares. Madrid.
Mónica Benito fernández
Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Unidad Funcional de Disfagia Orofaringea. Hospital Universitario Príncipe de Asturias Alcalá de Henares. Madrid.
Sala de Sesiones 1 - Auditorio
Moderadora
Carmen Pérez-Rodrigo
Sociedad Española de Nutrición Comunitaria. SENC.
Ponente
Joan Quiles
Sección de Educación para la Salud. Dirección General de Salud Pública. Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública. Valencia.
Ponente
Gregorio Varela
Nutrición y Bromatología. Universidad San Pablo. CEU. Fundación Española de la Nutrición (FEN).
Sala de Talleres 1
Ponentes
Javier Cañada
Calidad e I+D. Angulas Aguinaga.
Natalia Ramos Carrera
Nutritional Development and Education Management. Angulas Aguinaga.
Sala de Sesiones 2
Moderadora
Carmen Martín Salinas
Nutrición y Dietética. Departamento de Enfermería. Universidad Autónoma de Madrid.
Ponentes
Marta Gárces-Rimón
Grados de Gastronomía y Farmacia. Universidad Francisco de Vitoria. Madrid.
Luis Isaac Torrente
Cocinero e investigador en Gastronomía. Centro de Innovación Gastronómica. Madrid.
Sala de Sesiones 1 - Auditorio
Moderadora
María Isabel Cambero
Sección Departamental Tecnología de los Alimentos. Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense de Madrid.
Ponente
Guillermo Reglero
Catedrático de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Autónoma de Madrid. Director del Instituto IMDEA Alimentación. Madrid.
Ponente
Andreu Palou Oliver
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de las Islas Baleares.
Sala de Defensa de Póster 1
Moderador
Cristina Miguel-Atanes
Unidad de Oncohematología. Hospital Universitario La Paz. Madrid.
Sala de Defensa de Póster 2
Moderador
Orosia Bandres-Nivela
Endocrinología y Nutrición. Jefe de Sección. Hospital Royo Villanova. Zaragoza.
Sala de Defensa de Póster 3
Moderadora
Cristina Sarasa
Enfermería de Atención Primaria. Zaragoza. Comisión de Ética del CODEZ.
Sala de Sesiones 1 - Auditorio
Moderadora
Marilourdes De Torres
Presidenta del IV Congreso FESNAD.
Ponente
Prof. Lluís Serra Majem
Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública. Instituto de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.CIBER Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición. Instituto Carlos III.
Sala de Sesiones 1 - Auditorio